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2017年

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「第2回ドライフーズレシピコンテスト2017~館山りんごスイーツ編~」書類審査会を開催しました(10/19)

2017/11/22

書類審査会の様子

 10月19日(木) 米沢キャンパス有機材料システムフロンティアセンター 2階ラウンジにて、「第2回 ドライフーズレシピコンテスト2017~館山りんごスイーツ編~」の書類審査会を開催しました。

 書類審査会では、主催6者(山形大学工学部、山形県立米沢栄養大学、山形大学国際事業化研究センター、米沢信用金庫、株式会社タカハタ電子、株式会社ベジア)により、食材の活用・アイデアの斬新性を採点基準として審査を行い、応募総数38件中、9件が書類審査を通過しました。
 本コンテストは、乾燥りんご(米沢市館山産)を食材のテーマに、地方創生・地域産業の活性化・産学官金連携によるイノベーションの創出・学生も含めた地域連携を目的に、りんごはJAおいたま様よりご提供いただき開催するものです。

 最終審査(試食審査)は11月25日(土)、山形県立米沢栄養大学で熱く美味しくあま~い戦いが繰り広げられます。
 最終審査についての詳細はこちらをご覧下さい。

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