工学部だより
「第３回ドライフーズレシピコンテスト２０１８ ～デラウェアスイーツ編～」書類審査会を開催しました。(10/31)
2018/11/1
１０月３１日(木) 米沢キャンパス有機材料システムフロンティアセンター ２階ラウンジにて、「第３回 ドライフーズレシピコンテスト2018～デラウェアスイーツ編～」の書類審査会を開催しました。
書類審査会では、主催６者(山形大学工学部、山形県立米沢栄養大学、山形大学国際事業化研究センター、米沢信用金庫、株式会社タカハタ電子、株式会社ベジア)により、食材の活用・アイデアの斬新性を採点基準として審査を行い、応募総数３５件中、８件が書類審査を通過しました。
本コンテストは、乾燥デラウェア(山形県置賜産)を食材のテーマに、地方創生・地域産業の活性化・産学官金連携によるイノベーションの創出、地域連携を目的に、ﾃﾞﾗｳｪｱはJAおいたま様よりご提供いただき開催するものです。
最終審査（試食審査）は１１月２３日(金・祝)、山形県立米沢栄養大学で熱く美味しくあま～い戦いが繰り広げられます。
最終審査についての詳細はこちらをご覧下さい。